Propriedade que tem todos os dados computados consegue traçar estratégias com maior racionalidade e maximizar seus lucros. Produtores de leite costumam ouvir, de técnicos e especialistas em gestão, a mesma pergunta: “Você faz planilha?” Simples, a prática de armazenar informações da fazenda é o primeiro passo para qualquer pecuarista se programar a médio e longo prazo. É a partir do “hábito” de colocar dados de custos de produção e de índices zootécnicos que o produtor conseg

Luci Adriane Karpinski Uniewsky e o Sandro fazem parte da Linha Leite da Cooperativa Bom Jesus desde 2014. Com uma produção média de 156 litros de leite por dia da ordenha de 10 animais, a alimentação do rebanho é silagem, ração e pastagens na forma de piqueteamento. Moradores da localidade da Água Branca, interior de São Mateus do Sul, o casal orienta a quem deseja ingressar nesse ramo que “a primeira coisa a fazer nessa atividade é um curso sobre manejo de gado leiteiro. Es

Cleomar Dessoy e Ana Cristina Dessoy, moradores da Colônia Vicinal 9, interior de Mallet, são produtores de leite desde 2012. Além do leite eles também cultivam fumo, milho e erva mate. Com uma produção diária de 110 litros e 10 vacas em lactação, o objetivo do casal é aumentar a produção nos próximos anos. Para isso estão investindo em pastagens, no sistema de piqueteamento e instalações rurais, como recentemente a construção de um galpão para realizar atividades com o reban

O cooperado Severo José Senkiw, 24 anos, está na atividade leiteira há três anos. Morador da localidade de Barreiro, interior de Rebouças, produz em média 260 litros por dia com 14 animais em lactação. A alimentação do gado é dividida entre ração, silagem e pastagens na forma de piqueteamento. "O trabalho com o leite vem de casa. Minhã mãe quando tinha sete anos já ajudava meus avós na leiteria. Essa atividade é a nossa fonte de renda mensal. Todos os dias estamos firmes aqui

Quando tinha sete anos o cooperado Pedro Acir Ruppel ajudava o avô na leiteria. Sua ligação com a atividade leiteira fez o produtor retomar esse trabalho há alguns anos com a família. A filha Michele e o neto Pedro também estão a frente da leiteria. “A família se ajuda e pretende continuar nessa atividade, pois o leite sustenta as despesas da casa e gostamos do trabalho”, comenta Pedro. Com o sistema de piqueteamento, os Ruppel produzem uma média de 450 litros por dia, com 23

O cooperado Claudio Seyfert trabalha com o leite desde os 10 anos de idade e herdou o trabalho do pai. A partir de 1998 ficou responsável pela leiteria na localidade do Núcleo Leiteiro, interior da Lapa. Hoje ele desenvolve a atividade juntamente com a esposa Nilcea. Com uma produção média de 350 litros de leite por dia, que em épocas chega a 500 litros, o cooperado pretende produzir 1000 litros por dia. Para isso hoje ele conta com 22 animais em lactação e está aumentando o

Pela primeira vez desde que o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE disponibiliza sua série de dados, a região Sul foi a maior produtora de leite do país, com 12,2 bilhões de litros produzidos, o equivalente a 34,7% do total. A região paranaense dos Campos Gerais tem uma elevada média de densidade de produção. A produtividade média por vaca ordenhada no Brasil, de acordo com à média nacional, é de 1.480 litros anuais. A produção de leite, segundo o IBGE, tota